- Nhân viên ngành nghề Nhà hàng sẽ làm những công việc gì?
Bạn sẽ chăm sóc khách hàng trong các cơ sở phục vụ ăn uống. Công việc bao gồm tư vấn và giải đáp các thắc mắc về việc lựa chọn đồ ăn và thức uống cũng như gọi món, chuyển đơn cho nhà bếp và thu tiền ăn.
Nhân viên nhà hàng cũng chăm chút sao cho mọi thứ trong nhà hàng nhìn phải thật sạch sẽ và bắt mắt. Họ sẽ nhận nhiệm vụ bày trí bàn ăn và phủ khăn lên bàn. Khi nào bàn trống, họ sẽ lau dọn và làm sạch cho những lượt khách vào ăn tiếp theo.
Ngoài ra, với tư cách là một nhân viên nhà hàng, bạn cũng phải đảm nhiệm việc tổ chức sự kiện, lập kế hoạch tổ chức tiệc hoặc lập thực đơn ăn uống. Nếu có sự cố, bạn phải nhanh chóng giải quyết các khiếu nại từ phía khách hàng và đưa những phương án giải quyết thật đúng đắn.
Thời gian làm việc của nhân viên nhà hàng sẽ còn phụ thuộc vào cơ quan bạn làm việc, có thể là vào tối, cuối tuần hoặc ngày lễ. Ngoài ra, các nhân viên còn có thể phải tăng ca.
- Nhân viên ngành nghề Nhà hàng sẽ làm việc ở đâu?
Các bạn sẽ làm việc ở bất cứ nơi nào mà phục vụ ăn uống, bao gồm các nhà hàng, nhà khách, nhà nghỉ và khách sạn. Ngoài ra, còn có các công ty, doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống hoặc tàu du lịch cần tuyển nhân viên phục vụ, bạn có thể làm việc ở đó.
- Làm thế nào để trở thành một nhân viên nghề Nhà hàng?
Về mặt lý thuyết, bất kể là bạn học ngành nào hay không có bằng tốt nghiệp, bạn vẫn có thể trở nhân viên phục vụ tại nhà hàng. Theo Viện Đào tạo nghề Liên bang (BIBB), hầu hết các học viên có bằng tốt nghiệp trung học, trong đó, số học viên được tham gia đào tạo nghề mà không có bằng cấp chỉ chiếm một phần nhỏ.
- Quá trình đào tạo nhân viên nhà hàng:
Bạn có thấy nghề quản lý nhà hàng hay nhân viên phục vụ thú vị không và bạn có hứng thú với nó không? Trong khóa đào tạo kép, để trở thành quản lý nhà hàng, bạn sẽ làm việc luân phiên trong công ty và tại trường dạy nghề . Trong công ty, bạn sẽ hiểu được khía cạnh thực tế của nghề quản lý nhà hàng và đảm nhận các công việc cụ thể. Các kiến thức lý thuyết nền tảng được truyền đạt cho các bạn tại trường dạy nghề. Bạn sẽ phải ghi nhật ký các nhiệm vụ và hoạt động của mình trong quá trình đào tạo. Đây là bằng chứng về quá trình đào tạo và đào tạo viên của bạn sẽ thường xuyên kiểm tra việc này.
Sau năm đào tạo đầu tiên, sẽ có một kỳ kiểm tra giữa khóa. Vào cuối khóa đào tạo của bạn, có một bài kiểm tra cuối khóa, bao gồm một bài kiểm tra thực tế và bài kiểm tra viết. Sau khi vượt qua kỳ thi, bạn sẽ chính thức trở thành một nhân viên phục vụ trong nhà hàng.
- Nhân viên phục vụ nhà hàng sẽ kiếm được bao nhiêu?
Trong thời gian đào tạo, bạn cũng sẽ nhận được một khoản trợ cấp như sau:
- Trong năm đầu tiên: 765 Euro
- Trong năm thứ hai: 864 Euro
- Trong năm thứ ba: 987 Euro.
Nguồn: https://www.azubiyo.de/ausbildung/restaurantfachmann/