Khi nói đến “Khách sạn bền vững”, nhiều người liên tưởng rằng ở đó chỉ bao gồm những đồ nội thất gỗ thô kệch, nước lạnh, giấy vệ sinh chất lượng không tốt. Vậy chính xác kiểu hình lưu trú này như thế nào?. Hãy cùng tìm hiểu một vài khách sạn độc đáo tại Đức qua bài viết dưới đây nhé!
Biển Baltic, Đức: Bio-Hotel Gut Nisdorf
“Gut Nisdorf” được xây dựng với mục tiêu bền vững, thoải mái và sang trọng. Nhìn lại tòa nhà với hơn 700 năm lịch sử, nơi đây không chỉ là một trang viên mà còn là tu viện, nơi tị nạn, trường học,… Sau thống nhất, ngôi nhà đã bị bỏ rơi hoang tàn cho đến khi được 2 người Berlin phát hiện và cải tạo. Họ đã mất 8 năm để tu sửa nơi đây thành một khách sạn gia đình và cam kết thực hiện “khách sạn bền vững”. Cho đến nay, khách sạn này đã nhận được rất nhiều công nhận về sự đóng góp bảo vệ môi trường, cân bằng CO2.
Cùng với cam kết từ các chủ sở hữu, nơi đây luôn coi trọng sự thư giãn và thoải mái. Tổng cộng có 12 căn hộ gồm 2-3 phòng ngủ rộng rãi. Tất cả đều có khu bếp nhỏ, trần cao, khu vực tiếp khách thoải mái và phòng tắm tầm nhìn ra biển. Khu vườn rộng có hồ bơi tự nhiên, bãi cỏ tắm nắng, vô vàn cây cổ thụ và thảo mộc. Đây là nơi cung cấp nguyên liệu cho nhà bếp của khách sạn. Là một cơ sở bền vững, khách sạn đảm bảo cung cấp nhiều món ăn chay và thuần chay, đồng thời cũng có nhiều lựa chọn thay thế cho mọi đối tượng. Vì vậy, điểm mấu chốt của khách sạn gia đình là làm hài lòng kể cả những vị khách nhỏ tuổi. (Căn hộ cho 4 người giá từ 118 Euro)
Rheingau, Đức: Guesthouse Liegenschaft
Nhà khách được thiết kế với kiến trúc cũ, độc đáo và nổi bật với việc tận dụng và tái chế những thứ dường như không ai cần đến. Những viên gạch cũ từ Ma-rốc và những chiếc bồn rửa mặt cổ từ Châu Á, những chiếc đệm đầy màu sắc từ khắp mọi nơi.
Tòa nhà cũng được cải tạo cẩn thận bằng cách sử dụng các kỹ thuật truyền thống và vật liệu chưa qua xử lý. Để tiết kiệm nước và năng lượng, các phòng không được dọn dẹp tự động hàng ngày mà theo ý muốn của khách. Điện xanh được sử dụng trong nhà và các loại cây đặc biệt thân thiện với côn trùng phát triển mạnh trong vườn.
Nhà khách nằm giữa vườn nho và sông Rhein, gần Oestrich-Winkel. Tên của 8 căn phòng được đặt tên theo các vườn nho. Tại nhà hàng “Cornel’s”, du khách có thể thưởng thức rượu vang được sản xuất từ vườn nho trước cửa. Ngoài ra còn có các sản phẩm địa phương và dầu oliu hữu cơ cho khách mua sắm. (Giá phòng đôi từ 128 Euro)
