Mỗi nước trên thế giới lại có những cách chào đón năm mới riêng. Ở Đức, người dân cũng có nhiều tục lệ và những món ăn cổ truyền rất thú vị. Cùng Thái Anh Edu khám phá nhé.
Ở Việt Nam có Tết Âm Lịch đầy ao ước và ý nghĩa, thì Đức cũng có một Tết Dương Lịch đầy ấn tượng và nhiều khát khao. Năm mới là dịp năm mới mang theo nhiều điều mong ước về sự an lành, may mắn và thành công đối với người dân và đất nước.
Không ít người ngạc nhiên khi biết rằng phương Tây cũng chào đón với nhiều phong tục như đoán vận đầu năm, hay xem bói. Người Đức cũng vậy, họ muốn biết rằng 12 tháng tới của họ sẽ thành công hay thất bại.
- Thời gian
Năm mới ở Đức thường diễn ra trong vòng một tuần. Mọi người thức đến nửa đêm, cùng nhau trò chuyện, ca hát hoặc tụ tập đánh bài. Trước giao thừa 15 phút, mọi người ngồi quây quần bên nhau, đến khi đồng hồ điểm 0h, tất cả ra ngoài xem bắn pháo hoa, và ném bỏ một thứ gì đó ra sau, coi đó mọi khó khăn đều được vứt bỏ.
Sau giao thừa, mọi người trao cho nhau những cái ôm và lời chúc “Frohes Neujahr” (Chúc mừng năm mới), mong ước một năm mới nhiều điều thuận buồm xuôi gió. Người Đức vốn nổi tiếng là sống tiết kiệm, và họ cũng “mê tín” như người Việt mình.
- Không khí ngày Tết tại Đức
Ngày tết, trên khắp các đường phố của Đức không khí vô cùng náo nhiệt. Trẻ em sẽ tập hợp thành những nhóm và cùng nhau chơi kèn Harmonica và phong cầm. Người lớn thì cầm những lá cờ màu sắc và ca hát đón chào năm mới.
Ở vùng nông thôn Đức còn có một phong tục truyền thống đó là thi leo cây. Các chàng trai lực lưỡng sẽ thi nhau trèo lên những cái cây nhẵn bóng, ai chiến thắng sẽ được xem là “anh hùng năm mới”.
- Những món ăn trong ngày Tết tại Đức
Trong các bữa ăn vào năm mới, người Đức hay để lại một chút đồ ăn. Họ tin rằng việc để lại một phần các món trong các bữa ăn đầu năm mới cho đến sau nửa đêm sẽ đảm bảo rằng, năm tới đồ ăn của mình không bao giờ hết.
Trong Tết truyền thống của Đức, cá chép là món ăn chào đón may mắn và thịnh vượng, xua đuổi những điều không may mắn. Mâm cơm gia đình không thể thiếu cá chép vào đêm giao thừa chào đón năm mới với mơ ước mang đến sự may mắn cả năm cho từng thành viên gia đình.
Dưa bắp cải (Sauerkraut) được coi là một món mang lại may mắn và thịnh vượng cho năm mới
Năm mới, người Đức cũng ăn món bánh chiên nhân mứt Pfannkuchen và rượu champagne. Các loại bánh mì tự làm thường có hình tròn, bát giác hay trái tim, hình chóp để cầu mong những điều không tốt sẽ được loại bỏ, và mong một năm mới với nhiều điều tốt lành sẽ đến.
- Để lại một chút thức ăn sau bữa ăn
Dù là đất nước phát triển nhưng người Đức cũng có chút mê tín. Họ tin rằng, trong bữa ăn đầu năm mới mà để lại một phần các món ăn thì năm mới luôn ấm no và dư giả. Ngoài ra họ còn cho vào tủ đựng thức ăn một con cá chép vì tin rằng nó đem lại sự thịnh vượng cho năm mới.
Đêm giao thừa, không thể thiếu tiếng cạn ly tạo nên một bầu không khí vui vẻ của bữa tiệc, cùng nhau chúc những điều may mắn như: Prost Neujahr (Vạn sự như ý), hoặc cùng nhau hát những bài chào đón năm mới.